Die Resonanz auf unsere Knochenschinken ist von Beginn an überwältigend. Daher haben wir uns entschieden von diesem besonderen Leckerbissen eine größere Anzahl herzustellen.

Hinweis zur Herstellung von Knochenschinken:
Hierbei verbleibt der Röhrenknochen während der gesamten Reifephase von mindestens 6 Monaten in der Hinterkeule und verleiht dem Schinken dadurch neben der langen Reifedauer sein besonderes Aroma.

Die ganzen Knochenschinken werden zerlegt und in ca 1,4 – 1,9 kg schwere Stücke geschnitten und verpackt.
Diese Spezialität können Sie bei uns geräuchert oder luftgetrocknet zum Kilopreis von 25,00 Euro zzgl Versand erwerben.

Bestellen Sie online über das Kontaktformular oder rufen Sie unter Tel. 04491-40720 bei uns an.